Ceny obiadu w Chorwacji zależą przede wszystkim od typu lokalu: ekskluzywna restauracja z widokiem na Adriatyk to wydatek 95-290 zł za główne danie, tawerna czy bistro w standardzie średnim kosztuje 40-125 zł, a bar lub przydrożne bistro pozwala zjeść już od 20 zł. Poniżej konkretne kwoty z podziałem na segmenty i przykładowe lokale w Dubrowniku, Splicie, Rovinj czy Zagrzebiu.
Restauracje ekskluzywne
Restauracje wysokiej klasy w Chorwacji stawiają na lokalne składniki, wyszukane połączenia smakowe i dopracowaną obsługę. 360 Dubrovnik w Starym Mieście serwuje dania na bazie regionalnych produktów z widokiem na Adriatyk. Monte w Rovinj wyróżnia się kreatywnymi zestawieniami smakowymi, a Pelegrini w Szybeniku ma gwiazdkę Michelin i słynie z dalmatyńskiej kuchni. Noel w Zagrzebiu łączy nowoczesne podejście z tradycją, a Draga di Lovrana w Lovranie stawia na świeże owoce morza i widoki na morze.
| Restauracja | Cena dania (EUR) | Cena dania (PLN) |
|---|---|---|
| 360 Dubrovnik | 30-65 | 135-290 |
| Monte | 35-62 | 155-275 |
| Pelegrini | 32-60 | 140-265 |
| Noel | 22-40 | 95-175 |
| Draga di Lovrana | 28-58 | 125-255 |
Menu w tych lokalach opiera się na świeżych rybach z lokalnych połowów, jagnięcinie przygotowywanej według tradycyjnych receptur i sezonowych warzywach od okolicznych producentów. Część restauracji dodatkowo proponuje degustacyjne zestawy win dobierane przez sommeliera, a szefowie kuchni często współpracują bezpośrednio z rybakami i rolnikami, co przekłada się na jakość składników.
Restauracje średniej klasy
Tradycyjne tawerny, zwane konoba, to najpopularniejszy format restauracji średniej klasy w Chorwacji. W nadmorskich miejscowościach spotyka się też lokale przy plaży serwujące owoce morza i dania grillowane, a w większych miastach, takich jak Zagrzeb, Split czy Dubrovnik, dostępna jest kuchnia włoska i azjatycka w podobnym przedziale cenowym.
Restaurant Nostromo oferuje świeże ryby, skorupiaki i dania wegetariańskie. Restaurant Karijola słynie z cevapi, pljeskavicy i grillowanych mięs. Restaurant Orca serwuje owoce morza, steki i makarony. Konoba Matejuska w starym mieście Split proponuje autentyczne dania dalmatyńskie, a Restaurant Kantun Paulina łączy kuchnię lokalną ze śródziemnomorską.
| Restauracja | Cena dania (EUR) | Cena dania (PLN) |
|---|---|---|
| Restaurant Nostromo | 12-22 | 55-100 |
| Restaurant Karijola | 9-16 | 40-70 |
| Restaurant Orca | 18-28 | 80-125 |
| Konoba Matejuska | 10-18 | 45-80 |
| Restaurant Kantun Paulina | 11-21 | 50-95 |
Wiele konob oferuje dzienny zestaw obiadowy (zupa, danie główne, deser) w cenie niższej niż suma dań z karty, co czyni je popularnym wyborem wśród pracowników biurowych i rodzin z dziećmi. Karty menu bywają sezonowe, więc dostępność konkretnych dań zależy od pory roku.
Wskazówka: jeśli zależy Ci na autentycznym smaku regionu, wybierz konobę z krótkim menu opartym na kilku sezonowych składnikach, zamiast lokalu z rozbudowaną kartą pod turystów.
Bary i bistra, opcja najtańsza
Bary w Chorwacji serwują sałatki, burgery, dania z grilla i tradycyjne chorwackie specjały w cenach od 20 do 100 zł za obiad. Do popularnych miejsc należą Beach Bar Bota Šare, Sports Bar Boogie, Tapas Bar, Café Bar, Oliver Twist Pub, Love Bar, Barba i Bistro Gourmet Kalelarga. Większość ma ogródki lub tarasy z widokiem na morze albo zabytkowe uliczki.
| Bar | Cena obiadu (EUR) | Cena obiadu (PLN) |
|---|---|---|
| Beach Bar Bota Šare | 12-20 | 55-90 |
| Sports Bar Boogie | 8-15 | 35-65 |
| Tapas Bar | 9-17 | 40-75 |
| Café Bar | 7-14 | 30-60 |
| Oliver Twist Pub | 9-18 | 40-80 |
| Love Bar | 6-13 | 25-55 |
| Barba | 5-11 | 20-50 |
| Bistro Gourmet Kalelarga | 12-22 | 55-100 |
Ten segment przyciąga zarówno turystów, jak i mieszkańców, głównie za sprawą dziennych zestawów promocyjnych: zupa, danie główne i napój w jednej, niższej cenie. To rozwiązanie sprawdza się przy zwiedzaniu wybrzeża, gdy liczy się czas i budżet. Zestawy tapas dają z kolei możliwość spróbowania kilku smaków naraz bez zamawiania kompletu pełnych dań.
Wybór między restauracją, konobą i barem sprowadza się do trzech pytań: ile chcesz wydać, czy liczy się widok i obsługa, czy wystarczy Ci solidny, tradycyjny posiłek. Dla dłuższego pobytu wart rozważenia jest pobyt w hotelu z wyżywieniem all inclusive, co pozwala z góry przewidzieć koszty jedzenia niezależnie od cen w lokalnych restauracjach.